PÉPINIÈRE DE RESPONSABLES TECHNIQUES – 4ÈME SESSION DE FORMATION « BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE ET LES BASES DE LA TRAÇABILITÉ»
- 23 octobre 2020
- Posted by: Sandra Borma
- Category: Actualités
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Dans le cadre du projet de pépinière de responsables techniques au Togo, une 4ème session de formation portant sur le thème des « bonnes pratiques d’hygiène et les bases de la traçabilité » a été organisée au profit de nos 22 participants via la plateforme de formation à distance du COLEACP.
Cette formation avait pour but de renforcer les capacités des participants en ce qui concerne la compréhension des principes d’hygiène (au champ, dans les transports et dans les stations de conditionnement) et de la traçabilité, ainsi que leur application au sein des entreprises.
La partie théorique de la formation sera complétée à travers une session d’une journée sur la méthode des « Animations Pédagogiques » développée par le COLEACP (méthode conçue autour de sujets spécifiques en vue de faire comprendre au public cible, de façon simple et imagée, les bonnes pratiques à respecter).
Des stages en entreprise seront également organisés au profit des participants afin de leur permettre de mettre en pratique les connaissances théoriques acquises au cours des différentes formations techniques.
La prochaine formation technique prévue pour le mois prochain, portera sur le « management de la qualité sanitaire et les principes de la méthode HACCP ». Pour rappel, le projet de pépinière de responsables techniques qui enregistre une forte implication d’entreprises horticoles togolaises, a pour objectif principal de contribuer à combler le déficit en personnel technique qualifié sur le marché de l’emploi togolais (Responsables Qualité – Responsables conditionnement et Production).
La partie théorique de la formation sera complétée à travers une session d’une journée sur la méthode des « Animations Pédagogiques » développée par le COLEACP (méthode conçue autour de sujets spécifiques en vue de faire comprendre au public cible, de façon simple et imagée, les bonnes pratiques à respecter).
Des stages en entreprise seront également organisés au profit des participants afin de leur permettre de mettre en pratique les connaissances théoriques acquises au cours des différentes formations techniques.
La prochaine formation technique prévue pour le mois prochain, portera sur le « management de la qualité sanitaire et les principes de la méthode HACCP ». Pour rappel, le projet de pépinière de responsables techniques qui enregistre une forte implication d’entreprises horticoles togolaises, a pour objectif principal de contribuer à combler le déficit en personnel technique qualifié sur le marché de l’emploi togolais (Responsables Qualité – Responsables conditionnement et Production).
